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2019年谷子生產技術指導意見

2019年04月16日 09:44農業農村部新聞辦公室

2019年谷子生產技術指導意見

農業農村部小宗糧豆專家指導組

全國農業技術推廣服務中心

谷子是我國重要的特色雜糧作物,主要分為東北春谷、西北春谷和華北夏谷3個主產區。近年來,優質、抗除草劑、中矮稈適合機械化收獲的谷子新品種得到推廣,機械化覆膜播種、滲水地膜穴播、精量播種、輕簡化種植等新技術得到應用,促進了谷子生產發展。為提高谷子生產科技水平,農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心,提出2019年谷子生產技術指導意見。

一、東北春播區

本區包括遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古東部地區,規模化、機械化程度較高。

(一)選擇優良品種

一般選擇適合當地種植的優質、高產、抗倒、耐旱、抗病、抗除草劑的優良品種,兼顧市場需求和機械化生產要求,避免盲目引種。

(二)選擇適宜栽培技術模式

一般選擇機耕+機播+聯合收割機、機耕+機播+割曬機+脫粒機等生產模式,無霜期短的冷涼和干旱地區可采用配套覆膜播種一體機,選擇微壟膜側溝播或全膜覆蓋等播種模式,并結合滴灌、噴灌等節水栽培技術。

(三)整地施肥

谷子籽粒小,提倡精細整地以利出全苗促壯苗。秋季耕翻耙耱,早春旋耕、耙耱、鎮壓,做到地塊上虛下實。施足底肥,一般以施農家肥或有機肥為主,也可用磷酸二銨等復合型化肥代替,適宜施肥量為畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。土壤墑情好的地塊可采用免耕栽培,墑情差的地塊可以整地后等雨搶墑播種,或結合整地澆好底墑水后播種。

(四)適期播種

黑龍江等無霜期短的地區一般在4月20日左右開始播種,遼寧、吉林和內蒙古東部等地一般5月初到5月20日播種,不能晚于5月底。雨量和熱量較好的地區可采用谷子條播機露地平播,行距一般50厘米左右,以利中耕機械操作。

(五)合理密植

畝基本苗一般3—4萬株,精量播種一般畝播量0.2—0.35公斤,播后無需間苗;無法精量播種時,一般可按照0.5—1.0公斤播量,播后采用人工間苗或化學間苗,保證合理群體。

(六)田間管理

1.間苗除草。精量播種地塊可簡化間苗或者不間苗,抗除草劑品種在出苗后6—15天采用配套除草劑間苗和除草。一般土壤封閉除草劑于播種后、出苗前噴施,按說明書使用,膜側栽培較露地栽培減半使用除草劑,全膜覆蓋一般不用除草劑。

2.肥水管理。地膜覆蓋地塊應施足底肥,畝施基肥40—50公斤緩釋配方肥或50—60公斤氮磷鉀復合肥,有條件地區增施3方農家肥或300—500公斤生物有機肥。露地栽培可酌情減少基肥,并在谷子封壟前結合中耕培土畝追施尿素10公斤,開花灌漿期畝追施尿素10公斤,灌漿中期可噴施鉀肥。谷子耐旱怕澇,遇到大雨要及時排水;降雨較少時,有水澆條件的可在孕穗期、開花灌漿期澆水1—2次。

3.病蟲防治。播種前用藥劑進行拌種,防止病害發生,成株期及時清除田間病株。

4.適期收獲。95%谷粒變硬時及時收獲,避免品質降低、落粒和遇雨穗發芽等。平原區可采用切流式聯合收獲機收獲;丘陵山區可采用多功能割曬機收割和谷子脫粒機脫粒。谷子收獲后籽粒含水量一般在20%—30%,應及時晾曬或烘干使籽粒含水量降至13%以下。

二、西北春播區

本區分早熟區和中晚熟區,跨度較大。早熟區包括內蒙古赤峰和呼和浩特、山西大同、河北張家口、陜西榆林、甘肅中部和河西走廊、寧夏南部等地,中晚熟區包括山西中南部、陜西延安、甘肅東部南部、河北承德等地。

(一)選擇優良品種

品種選擇方法參照東北春谷區。

(二)選擇適宜栽培技術模式

可選擇機耕+機播+地膜(滲水膜)覆蓋+割曬機+脫粒機的生產模式,覆膜方式可采用微壟膜側溝播或者全膜覆蓋,推廣覆膜播種配套一體機,有條件的地區可結合噴灌、滴灌等技術。

(三)整地施肥

前茬秋季收獲后耕翻耙耱,來年春季結合施肥再行旋耕、耙耱、鎮壓,做到地塊上虛下實。土壤墑情較好的地塊可免耕播種以利于保墑,土壤墑情較差的地塊可整地后待降雨趁墑播種。旱地施肥提倡以農家肥和有機肥為主,底肥重施,盡量少追肥。沒有農家肥和有機肥時可施用磷酸二銨等復合型化肥,一般畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。

(四)適期播種

本區適宜播期一般在4月下旬到5月中旬,各地應結合實際適期播種。一般早熟區在4月下旬至5月上旬播種,中晚熟區在5月上旬至5月中旬播種。雨量和熱量較好的地區可采用條播機露地平播,行距50厘米左右,以利于中耕機械操作。

(五)合理密植

本區適宜畝留苗3—4萬株,一般常規谷子適宜留苗密度2.5—3.0萬株,雜交谷子適宜留苗密度1.2—1.5萬株。常規播種時一般畝播量0.5—0.75公斤,出苗后結合中耕人工間苗保證適宜留苗密度;精量播種時可選用精量播種機播種,一般畝播量0.25—0.40公斤,播后不用間苗。

(六)田間管理

參照東北春谷區田間管理方法。

三、華北夏播區

華北夏谷區主要包括河北中南部,山東、河南等省,本區谷子以麥收后夏播為主,少部分地區春播。

(一)選擇優良品種

可選擇適合產業化開發的優質高產、抗除草劑、中矮稈品種。

(二)整地施肥

麥收時盡量低留麥茬并將麥秸打包收走,用播種施肥一體機直接貼茬免耕播種。對于留麥茬較高田塊,應采用滅茬機滅茬2遍以上,然后整地播種。春播整地施肥可參照東北春谷區。

(三)適期播種

適宜播期6月初到6月底,如作春播不宜太早,避免加重病毒病危害。

(四)合理密植

畝基本苗4—5萬株。播量和保苗方法參照東北春谷區。

(五)田間管理

參照東北春谷區田間管理方法。

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